تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم جبتلكم وصفة حساء تذوقتها عند صديقتي وأعجبتني كثيرا اليوم حضرتها
شوربة البسباس؛ وللبسباس فوائد جمة...
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
أتمنى أن تنال اعجابكم

نبدأ بالمقادير:
1 كلغ بسباس
بصلة صغيرة
حبة بطاطا متوسطة الحجم
كوب صغير زيت
1/2ملعقة أكل زبدة أو مارغارين
ملح وقليلا من الفلفل الأسود

طريقة التحضير:
نقطّع البسباس والبطاطا والبصل الى قطع متوسطة (لايهم شكلها لأن الكلّ راح يفوت بالخلاّط الكهربائي)
نقوم بوضعها في قدر ونضيفلهم الزيت والزبدة الملح والفلفل الأسود

ونتركهم يتقلاو بضع دقائق على نار متوسطة (يعني من دون اضافة الماء)

بعدها نضيف حوالي لتر ونصف ماء دافئ
نغطي القدر ونترك الطبخة تنضج حوالي 20د على نار متوسطة
لما تنضج الخضروات، نترك الشوربة حتى تصير دافئة

ونحطها في الخلاط الكهربائي ونضيفلها قطعتين جبن أبيض
وفي الأخير نقدم الشوربة بقليل من المعدنوس (حسب الذوق)

أنا حضرتلها كسرى بالشعير

بصحتكم

شكرا أختي أسماء
مبروك عليك الوسام تستاهليه

شكراااااااااااا اختي اسماء تميز ماشاء الله

مبرووووووووووووك الوسام

مزيدا من التألق ان شاء الله

شكرااا أخي حسام الدين
بارك الله فيك على النقاط ،التثبيت والوسام الرائع
أتمنى أن أكون في حسن ظنكم جميعا
أنا مسرورة جدا كون الوصفات قد أعجبتكم
سأطرح المزيد منها ان شاء الله
شكرا لكم جميعا على التشجيع

asma كتب:

شكرا لك اختي ومبروك عليك الوسام

شكرا على المرور أختي أسماء
الله يبارك فيك
شكرااا

asma كتب:

بالمناسبة تبدوا كسرى الشعير لذيذة شكرا مجددا

شكرا لك عزيزتي أسماء
هدا من دوقك اختي