السلام عليكم رحمة الله وبركاته

أقدم لكم وصفة سهلة ورائعة لتحضير السلق
وكما تعلمون السلق غني بالمعادن والألياف خاصة معدن الحديد
اليوم طبختها وأحببت أن أقدم لكم طريقة التحضير

المكونات:
3 الى 4 ربطات سلق (حسب أفراد العائلة)
بصلة متوسطة، نصف رأس ثوم متوسط
6 الى 8 بيضات
زيتون أخضر مقطع الى شرائح
ملعقة أكل زبدة أو مارغارين
كوب شاي زيت
ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:
نقوم بغسل السلق، ثم نقطعه الى أجزاء صغيرة ونضعه في مقلاة
نفرم البصلة والثوم ثم نضيفها الى السلق
ثم نضيف الزيت والزبدة ، الملح والبهار
ونضع الكل على نار متوسطة

نحرك الطبخة بين الحين والآخر
ولا حاجة الى اضافة الماء مطلقا لأن السلق غني بالماء
نضيف الزيتون بعد غسله جيدا ثم نغطيها ونتركها تنضج...
بعد ما ينضج السلق جيدا
نضيف البيض مخفوق مع قليل من الملح
ونغطي ونترك ينضج على نار هادئة

ثم نقطعها الى أجزاء ونقدم السلق مع شرائح الديك الرومي


أتمنى لكم شهية طيبة
( الصور من التقاطي)

شكرااااااااااااااااااااااااااا اخي اسماء على الوصفة السهلة حتى بامكاني طبخها باتباع الخطوات طبعا


شكرااااااااااااااااااا ايضا على الصور الحصرية للمنتدى


بارك الله فيك نتمنى ان لاتحرمينا من جديدك ان شاء الله

تم التقييم أختي اسماء

شكرا مجددا

c.ronaldo كتب:

شكرااااااااااااااااااااااااااا اخي اسماء على الوصفة السهلة حتى بامكاني طبخها باتباع الخطوات طبعا


شكرااااااااااااااااااا ايضا على الصور الحصرية للمنتدى


بارك الله فيك نتمنى ان لاتحرمينا من جديدك ان شاء الله

وفيك بارك الله أخي رونالدو
أتمنى ان تجربها
ان شاء الله لما نحضر وصفات اخرى...
شكرااا على التقييم أخي

c.ronaldo كتب:

تم التقييم أختي اسماء

شكرا مجددا

بارك الله فيك
شكرا على المرور الذي أسعدني