تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :

المقاديـــــــر:
- 3 كيلات سميدمتوسط
-كيلة ليدام(سمن ذائب)مملوءة تماما
- فنجان شاي زيت
- قرصة ملح ــــــ حفنة لوز او كاوكاو
-3مغارف كبار فرينة

تحضير

نخلط كل المقادير ماعدا الماء+ماء الزهر ونتركه ليلة كاملة حتى يجف ثم نقوم بعملية الفرك مثل ماهو ظاهر في الصورة


م ناخذ ماء +ماء الزهر ونبلل الخليط حتى يصبح لين مثل الصورة التالية


كيلات لوز او كاوكاو مرحي
كاس سكر
قليل من القرفة
ماء الزهر
نجمع الكل بماء الزهر حتى تصبح كالاتي
اخذ قليلا من العجين ونضع الحشو بداخله مثل ما هو مبين في الصورة

عدما نضع الحشو داخل العجين نقوم نتشكيلها كرية ووضعها داخل مول حديدي مخصص كما في الصورة
ناخد طابع خاص اسمه النقاش ونقوم بنقشه على الشكل المبين

ونضع في وسط كل كرة حبة لوز او كاوكاو وندخلهم للفرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 ونتركه حتى ياخذ اللون الذهبي ونكون قد سخنا العسيلة (العسيلة ساخنة والمقروط كذلك) ومباشرة عندما نخرج المقروط من الفرن نسقيه بالعسيلة الساخنة كما في الصور

شكرا لكم جميعاااااااااااااااااااااا

شكرا اختي