 الأحد 17 فبراير 2013 - 23:39 | المشاركة رقم: |
 إحصائيةالعضو | | |
|  موضوع: النظام الغذائي الداعم للمخ والأعصاب للدكتور عمر بن يحيى آل دخان النظام الغذائي الداعم للمخ والأعصاب للدكتور عمر بن يحيى آل دخان
النظام الغذائي الداعم للمخ والأعصاب:
نقطة الانطلاق إلى دوزنة دماغك هي تطبيق الغذاء الأمثل وأخذ المكملات الغذائية يوميا. وحتى إن كنت لا تعاني من مشكلة نفسية أو عقلية فسيقدر هذا الرجيم على زيادة طاقتك العقلية وتحسين مزاجك وتنشيط ذهنك. ها هي القواعد الذهبية العشر التي عليك تطبيقها للتأكد من أن نظامك الغذائي يرفع إلى أقصى حد مستوى صحتك النفسية والعقلية.
• تناول الأطعمة الكاملة:الحبوب الكاملة,العدس,ال...فاصولياء,البندق,البذور,الفاكهة الطازجة والخضار,وتجنب الأطعمة المطهوة جدا والأطعمة المكررة والبيضاء(كالخبز الأبيض,الأرز الأبيض).
• تناول باليوم خمس حصص أو أكثر من الفواكه والخضار.. اختر من الخضار الخضار الخضراء الغامقة والخضار الكثيرة الورق والخضار ذات الجذور كالجزر والجرجير والبروكولي والبطاطا الحلوة وملفوف بروكسل والسبانخ واللوبياء والفليفلة الحلوة, على أن تؤكل نيئة أو مطبوخة أو مسلوقة قليلا..
• استهلك أربع حصص أو أكثر باليوم من الحبوب الكاملة كالأرز الأسمر والجودر والدخن والشوفان والقمح الكامل والذرة أو الكينوا Quinoa على شكل حبوب الفطور (cereal) والخبز والمعكرونة المصنوعة منها (من الكينوا).
• تجنب أي شكل من أشكال السكر كما تجنب الأطعمة التي يضاف إليها السكر.
• اخلط الأطعمة البروتينية مع الأطعمة السكرية والنشوية كأن تأكل حبوب الفطور والفواكه مع المكسرات أو البذور وتأكد من استهلاك الأطعمة النشوية(كالبطاطا والخبز والمعكرونة أو الأرز) مع السمك والعدس والفاصولياء أو التوفو.
• استهلك السمك البري الذي يعيش في المياه الباردة..إن حصة من الرنكة أو الأسقمري أو التونة الطازج مرتين أو ثلاث مرات بالأسبوع تزودك بمصدر غني بدهون الأوميغا3 كما تزودك بدهون الأوميغا3 الكينوا المصادر البروتينية النباتية الجيدة مثل الفاصولياء,العدس,وتناول الكينوا,التوفو والخضار ذات البذور ..إذا استهلكت البروتينات الحيوانية , اختر اللحم الخالي من الدهون أو السمك العضوي متى أمكنك ذلك.
• استهلك البيض ولكن يفضل البيض العضوي والغني بالأوميغا3.
• استهلك البذور والمكسرات.. أفضل البذور هي بذور اليقطين, القنب, الكتان, دوار الشمس والسمسم ,يمكنك الحصول على أجود ما فيها عبر طحنها أولا ثم رشها على السلطات والحساء وحبوب الفطور.
• استعمل الزيوت المعصورة على البارد. اختر مزيجا من الزيت يحتوي على زيت الكتان أو زيت القنب لتشبيل السلطات ولوضعه على الأطعمة الباردة كرش القليل من هذا الزيت على الخضار بدل الزبدة.
• قلل إلى أقصى حد من استهلاك الأطعمة المقلية والأطعمة المصنعة والدهون المشبعة التي تحصل عليها من اللحوم ومنتجات الألبان.
المكملات الغذائية المؤاتية للدماغ
يستعمل الدماغ ثلث العناصر الغذائية التي تؤخذ من الطعام.. ولكن إذا كنت تطبق النظام الغذائي المؤاتي للدماغ الذي وصفناه في الفصل الأخير فسوف تزيد إلى أقصى حد ما سيرد إلى جسمك من عناصر غذائية تحصل عليها من الطعام. أضف إلى ذلك أنك ستحصل على فائدة عظيمة إذا أخذت المكملات الغذائية التالية يوميا للتأكد من الحصول على الغذاء الأمثل لعقلك.
• خذ مكملا من الفيتامينات والمعادن المتعددة التي تعطيك على الأقل 25ملغ من جميع فئات الفيتامينB , 10مكغ من الفيتامين B12 , 100ملغ من الأسيد فوليك B9 و200ملغ من الماغنزيوم و3ملغ من المانغنيز و10ملغ من الزنك.
• خذ مكمل زيت السمك للحصول على دهون الأوميغا3 وخذ مكمل زهرة النجم star flower أو زيت الأخدرية primrose للحصول على دهون الأوميغا6.
• خذ التركيبة الخاصة بغذاء الدماغ التي تزودك بكولين الفوسفاتيديل وسيرين الفوسفاتيديل إضافة إلى العناصر الغذائية المؤاتية للدماغ مثل البيروغلوتاميت وdmae.
• أضف ملعقة كبيرة من حبيبات الليستين أو ملعقة صغيرة مملوءة تماما بالليسيتين (كولين الفوسفاتيديل)إلى حبوب فطورك كل يوم.
• فكر في أخذ الأحماض الأمينية أو أحماض أمنية منفردة إذا كان لديك مشكلة عقلية.
وقد تختار أن تضيف التوصيات المتعلقة بالمكملات الغذائية التي أوردناها في فصول هذا الكتاب والتي ينطبق محتواها عليك بصورة دقيقة. تأكد من أن كميات العناصر الغذائية التي أشرنا إليها مندرجة ضمن برنامج مكملاتك الغذائية اليومية ولكن في كل الأحوال بدل أن تصف أنت لنفسك هذه المكملات ننصحك باستشارة أخصائي مؤهل كفؤ يستطيع أن يجري لك الاختبارات المناسبة.
المصدر صفحة الدكتور على الفايس بوك
|
|
| |  |
منتديات طيبة الجزائرية :: 
النظام الغذائي الداعم للمخ والأعصاب للدكتور عمر بن يحيى آل دخان
